Sabores de Sonora se concentran en la Muestra Gastronómica Canirac
Más de 20 restaurantes ofrecieron degustaciones en Villa Toscana durante el evento.
Más de 20 restaurantes locales participaron en la edición 41 de la Muestra Gastronómica de la Canirac en Hermosillo, evento que reunió a empresarios, chefs y público en general en torno a la promoción de la cocina regional.
La actividad se desarrolló la noche de este jueves en Villa Toscana, donde se instalaron espacios de degustación que fueron recorridos por los asistentes, quienes conocieron la variedad de propuestas culinarias concentradas en un solo lugar.
Durante la jornada, los establecimientos ofrecieron platillos que incluyeron cortes de carne, mariscos, antojitos regionales y postres, reflejando la diversidad gastronómica de la capital sonorense.
El esquema del evento permitió el acceso a degustaciones en los distintos módulos, lo que generó constante afluencia de asistentes interesados en probar las especialidades de cada restaurante.
El programa inició con la participación del DJ 'Deejay Gorila', quien ambientó la apertura antes del acto protocolario.
Previo a la inauguración, fueron presentadas autoridades estatales, municipales y representantes del sector restaurantero, entre ellos Marcela Flores Samaniego, presidenta de Canirac Hermosillo; Paulina Ocaña Encinas, jefa de la Oficina del Ejecutivo estatal; Roberto Gradillas Pineda, secretario de Economía y Turismo; Brenda Córdova, subsecretaria del área; y Óscar Gastélum, en representación del Ayuntamiento de Hermosillo.
En su mensaje, la dirigente del organismo destacó la importancia del evento para el sector y el impulso al consumo local, al dar la bienvenida a los asistentes.
El corte de listón se realizó a las 20:52 horas, marcando el arranque formal de la muestra, en la que se instalaron 40 stands gastronómicos con alta afluencia durante la noche.
Como parte del programa artístico, se presentó la cantante Elisa Beltrán, quien interpretó temas de regional mexicano y pop, incluyendo canciones como 'Amor completo', 'Tu falta de querer', 'Como la flor' y 'Si una vez', además de piezas tradicionales.
Más adelante, alrededor de las 22:00 horas, subió al escenario el Grupo Honorables, que continuó con la ambientación musical del evento.
En el lugar también se ofreció degustación de bacanora, como parte de la promoción de productos regionales y de la identidad gastronómica del estado.
La muestra reunió a familias, grupos de amigos y representantes del sector, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más relevantes en la agenda local.
