Esperan aumento de ventas en restaurantes de Bahía de Kino por Semana Santa
Tras dos años sin crecimiento, restauranteros proyectan una recuperación moderada impulsada por el clima y la llegada de turistas.
Para este periodo de Semana Santa se proyecta un incremento del 15% en las ventas de restaurantes ubicados en Bahía de Kino, luego de dos años consecutivos en los que no se registraron aumentos significativos en la actividad del sector, informó Marcela Flores, presidenta de la CANIRAC Hermosillo.
Explicó que durante 2024 y 2025 el comportamiento de las ventas se mantuvo prácticamente sin variaciones, lo que generó un panorama estable pero sin crecimiento para los restauranteros. Sin embargo, para este 2026 se prevé una recuperación moderada, impulsada principalmente por las condiciones climáticas, que han resultado más favorables para la afluencia turística.
En ese sentido, destacó que, aunque una parte de los visitantes acostumbra llevar alimentos preparados desde casa, los establecimientos mantienen expectativas positivas.
“Se espera un incremento debido también a las condiciones del clima, que está haciendo un calor récord ahorita en la ciudad y en las playas”, expresó.
Añadió que los restaurantes especializados en mariscos serán los principales beneficiados durante este periodo, debido a la preferencia de los visitantes por consumir productos frescos preparados al momento, lo que representa uno de los mayores atractivos gastronómicos en este destino turístico.
Señaló que en Hermosillo la dinámica comercial es distinta durante Semana Santa, ya que una gran parte de la población sale de la ciudad hacia distintos destinos turísticos, lo que provoca una disminución en la actividad local. En ese sentido, indicó que no se registra un incremento generalizado en las ventas, salvo en algunos negocios de mariscos donde el aumento puede oscilar entre el 5 y 10%.
Finalmente, indicó que alrededor del 90% de los restaurantes permanecerán abiertos en horario normal durante los días santos, especialmente jueves, viernes y sábado, con el objetivo de atender tanto a residentes como a visitantes. Asimismo, hizo un llamado a la ciudadanía a priorizar la seguridad durante el periodo vacacional y a consumir en negocios locales, a fin de fortalecer la economía regional.
