Profeco propone pozole para las Fiestas Patrias por 292 pesos
La receta de pozole blanco rinde seis porciones y tiene un costo estimado de 292 pesos, de acuerdo con la Revista del Consumidor.
A unos días de las Fiestas Patrias, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) compartió una alternativa para preparar pozole en casa sin destinar una cantidad elevada al platillo tradicional de estas celebraciones.
Durante la conferencia matutina de este lunes 14 de septiembre, el titular de la Profeco, Iván Escalante, presentó una receta de pozole blanco con un costo calculado de 292 pesos para seis porciones.
De acuerdo con el funcionario, la preparación requiere alrededor de 150 minutos, por lo que puede ser una opción para quienes buscan organizar con anticipación la cena del Grito de Independencia.
¿Cuánto cuesta preparar el pozole que recomienda Profeco?
La receta publicada por Profeco tiene un costo estimado de 292 pesos y rinde seis porciones, de acuerdo con los cálculos incluidos en la Revista del Consumidor de septiembre.
La propuesta busca ofrecer a los consumidores una alternativa para preparar uno de los platillos más representativos de las celebraciones patrias, considerando los precios de los ingredientes disponibles en el mercado.
¿Qué productos han subido de precio?
Escalante señaló que algunos productos utilizados habitualmente en la cocina mexicana han registrado variaciones recientes.
Entre ellos destacó el precio de la cebolla, que aumentó 32.70 por ciento, mientras que el limón subió 11.17 por ciento.
El titular de Profeco explicó que estos cambios están relacionados, entre otros factores, con la temporalidad de los productos.
De acuerdo con los precios promedio mencionados durante la conferencia, la cebolla se ubicó en 41.24 pesos por kilogramo, mientras que el limón registró un promedio de 29.95 pesos por kilogramo.
¿Qué alimentos bajaron de precio?
En contraste, la Profeco reportó disminuciones en algunos productos.
El precio promedio de la papa bajó 10.66 por ciento, mientras que la carne de pollo registró una disminución de 1.72 por ciento.
El funcionario señaló que el precio promedio de la papa se ubicó en 50.94 pesos por kilogramo, mientras que el pollo entero registró un promedio de 35.45 pesos por kilogramo.
Una opción para la cena de las Fiestas Patrias
El pozole es uno de los platillos que forman parte de las celebraciones del 15 de septiembre en numerosos hogares mexicanos, por lo que conocer el costo estimado de una preparación puede ayudar a las familias a organizar su gasto.
La propuesta de Profeco contempla un pozole blanco para seis personas, con un costo total calculado de 292 pesos y un tiempo de preparación de aproximadamente dos horas y media.
La receta puede consultarse en la Revista del Consumidor de septiembre, como parte de los contenidos publicados por la dependencia con motivo de las Fiestas Patrias.
