Fallece Guadalupe Zambrano, creadora de Raspados La Cabañita en Navojoa

Guadalupe Zambrano Esquer, fundadora de los tradicionales Raspados 'La Cabañita', falleció este 1 de enero a los 81 años de edad, dejando un legado profundamente arraigado en la historia y la vida cotidiana de Navojoa.

Nacida el 10 de diciembre de 1944, Zambrano Esquer fue una mujer emprendedora cuya historia de trabajo comenzó a partir de una situación familiar. Uno de sus cuatro hijos requería atención médica especializada fuera de la ciudad, lo que la llevó a buscar un ingreso adicional para poder viajar a Guadalajara y costear el tratamiento.

Así nació un pequeño puesto ambulante de raspados, atendido inicialmente por ella, su esposo y sus hijos. Con el paso del tiempo, la alta demanda obligó a ampliar el negocio y contratar más personal, impulsado por recetas que destacaban por su sabor y originalidad.

Conocida cariñosamente como 'Lupita', sus preparaciones se volvieron un referente en la ciudad, al punto de que muchos clientes consideraban que su sabor no podía encontrarse en ningún otro lugar.

A cinco décadas de haber iniciado el negocio, Raspados 'La Cabañita' continuaba siendo atendido por su esposo, Ignacio Mendívil Molina, y sus hijos Martha Cecilia, Alama Angelina, María Guadalupe e Ignacio Mendívil Zambrano, quienes trabajaban junto a ella para mantener vivo el proyecto familiar.

Su fallecimiento ha dejado una profunda huella no solo entre sus seres queridos, sino también en la comunidad navojoense que durante años disfrutó de sus especialidades.

La familia informó que, una vez pasado el duelo, se definirá el futuro del negocio que Guadalupe Zambrano construyó con esfuerzo y perseverancia.

Reconocida como una mujer tenaz, firme y con una clara visión empresarial, Lupita fue el pilar que mantuvo unida a su familia y que convirtió una necesidad en uno de los comercios más emblemáticos de la ciudad.