Producción mexicana de pescados y mariscos alcanza 2.17 millones de toneladas
La producción nacional de pescados y mariscos en 2025 superó los dos millones de toneladas, con la participación de más de 328 mil productores.
La producción mexicana de pescados y mariscos llegó a dos millones 173 mil 621 toneladas durante 2025, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, que destacó la variedad de especies disponibles y el potencial nutricional de estos alimentos.
La autoridad hizo un exhorto para que en Cuaresma los hogares consideren al mar y la acuacultura como su principal fuente de proteína. Las cifras preliminares provienen de avisos de arribo y cosecha, y reflejan el trabajo de 328 mil 932 productores mexicanos, según datos oficiales.
El llamado institucional también busca fortalecer la economía popular y la transformación del campo y el mar, incentivando la compra en mercados y centrales de abasto.
En la captura se obtuvieron un millón 779 mil 061 toneladas de especies como sardina, atún, calamar, camarón, pulpo y jaiba, entre otras de alto valor nutricional. Estas especies representan opciones accesibles para el consumo cotidiano y el abastecimiento de proteína en la dieta nacional.
La acuacultura aportó 394 mil 560 toneladas, con cultivos destacados de camarón, mojarra, ostión, carpa y trucha. El reporte incluye también productos tradicionales como el charal, alimento ancestral que forma parte de la gastronomía de diversas comunidades.
